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      浙江翔鷹中央廚房設備有限公司——中國飯工——大型高端智能央廚裝備制造企業——

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      中國農業大學翔鷹智慧廚房實驗室揭牌?。?!

      作者/編輯來源:浙江翔鷹中央廚房設備時間: 2023-10-25 12:55:00瀏覽次數:-

      10月21日,中國農業大學翔鷹智慧廚房實驗室揭牌儀式在食品科學與營養工程學院一樓智慧廚房實驗室順利舉行。浙江翔鷹食品機械有限公司與中國農大將共同打造國內一流的智慧廚房人才培養基地、國內領先的廚房高端裝備技術研究平臺。

      1021日,中國農業大學翔鷹智慧廚房實驗室揭牌儀式在食品科學與營養工程學院一樓智慧廚房實驗室順利舉行。浙江翔鷹食品機械有限公司與中國農大將共同打造國內一流的智慧廚房人才培養基地、國內領先的廚房高端裝備技術研究平臺。

      浙江翔鷹食品機械有限公司董事長郝大海、中國農業大學副校長錢學軍、食品科學與營養工程學院院長廖小軍出席儀式并致辭。浙江翔鷹食品機械有限公司中央廚房總經理榮江萍、副總經理曹存裕,食品學院副院長殷麗君、副書記兼副院長周曉璇,北京東方暢想建筑設計有限公司設計總監馬建瑩以及師生代表參加。揭牌儀式由食品學院黨委書記宋岳鎮主持。

      圖片1 (復制) 


      20229月,浙江翔鷹食品機械有限公司向中國農業大學捐贈150萬元,用于支持食品科學與營養工程學院建設智慧廚房本科生公共實驗室。


      圖片2 (復制)

       圖片3 (復制)

      郝大海和錢學軍共同為“中國農業大學-翔鷹智慧廚房實驗室”揭牌。錢學軍對中國農業大學翔鷹智慧廚房實驗室的落成表示祝賀,代表學校再次對浙江翔鷹食品機械有限公司表示感謝,并對翔鷹公司對教育事業的支持表示認可。他提到恰逢學校118周年校慶、“雙甲子”校慶倒計時兩周年之際,智慧廚房實驗室的建成將助力高質量人才培養和高水平科技創新,校企強強聯手還將助推食品產業發展,要建好用好實驗室。

       


      圖片4 (復制)

       

      郝大海介紹了翔鷹公司的基本情況。秉持“為人類美好的生活服務”的經營理念,翔鷹長期致力于大型中央廚房、預制菜工廠、食品加工等高端裝備的研發和制造,推進符合我國人民需求的鮮食、即食菜肴食品研究。他表示翔鷹將通過與食品學院不斷加強交流與合作,加大投入和支持力度,充分發揮農大的技術和人才優勢,共同將“中國農大翔鷹智慧廚房實驗室”建設成為國內一流的智慧廚房人才培養基地、國內領先的廚房高端裝備技術研究平臺。


      圖片5 (復制)

       

      食品科學與營養工程學院院長廖小軍對翔鷹公司的支持再次表示感謝,他指出智慧廚房實驗室是培養人才的公共平臺,是科技創新的有效載體,也是展示學院學科文化的一面窗口。實驗室的建成必將會推進學院發展,希望能與翔鷹公司持續合作,促進食品行業的發展

       

      食品科學與營養工程學院副教授張洪超介紹了智慧廚房實驗室的布局并現場展示了部分功能。參觀完智慧廚房實驗室后,雙方與會人員進行了座談交流,圍繞行業發展、人才培養、校企交流合作等方面展開深入交流。

       圖片6 (復制)

      圖片7 (復制)


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